Новини

Перевірку та контроль дипломних робіт, рефератів,

презентацій а також роботи для підвищення балу

надсилати на електронну адресу

[email protected]оm.

12.01 К 20 Гігієна Тема Санітарно гігієнічні вимоги до кулінарної обробки харчових продуктів http://nkkep.com/wp-content/uploads/2022/03/GRS-21-Gigiyena-i-sanitariya-Slipko-V.O.-23.03.22.pdf

12.01. К 20 Технологія приготування їжі. Тема приготування кави , чаю , какао.https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view Презентації https://docs.google.com/presentation/d/1q2474tscwO89dJaUjtJ_9l76KsDO5XfS/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

16.12 К 21 Технологія приготування . Лекція № 5 Приготування н\ф з риби  https://drive.google.com/file/d/1phI9MMy3YYpDJ-ZF45I3uTPL5fVIkDZ0/view

13.12 К 21Технологія приготування .Лекція № 4 https://drive.google.com/file/d/1phI9MMy3YYpDJ-ZF45I3uTPL5fVIkDZ0/view Приготування страв з фаришированої риби

12.12 К 20 Технологія приготування . Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/1zcEvbzQYrsmDyngwQ3DnKfOM74v4dIry/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true . Пишемо на окремому аркуші підписати семестрова контрольна робота з технології приготування здобувача освіти групи К 20

9.12 К 21 Технологія приготування . Лекція № 2, 3 .Страви з запеченої, смаженої, тушкованої риби https://drive.google.com/file/d/1phI9MMy3YYpDJ-ZF45I3uTPL5fVIkDZ0/view

8.12 К 21 Технологія приготування . Лекція № 1 Страви з припущеної риби  https://drive.google.com/file/d/1phI9MMy3YYpDJ-ZF45I3uTPL5fVIkDZ0/view

8.12 К 20 Фізіологія харчування . Раціони лікувально профілактичного харчуваня стр .165-168. https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us . Виконати контрольну роботу на стр. 183. Підписати контрольну роботу як звичайно. Пишемо питання і переписуємо відповідь

8.12. К20 Технологія приготування їжі. Лекція № 4 https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view

7.12 К 21 Технологія приготування Технологія приготування страв з вареної риби https://drive.google.com/file/d/1phI9MMy3YYpDJ-ZF45I3uTPL5fVIkDZ0/view

6.12 К 21 Технологія приготування . Лабораторна практична робота з приготування страв з круп та бобових https://docs.google.com/document/d/1lnLstqQmmTdVhXPj-xyUFmnsvxF8DrJi/edit . Пишемо тему, мету обладнання завдання до роботи: обрати одну страву з вивчених , виконати розрахунок на три порції склавши технологічну та калькуляційну картку, дати відповіді на питання .

5.12 К 20 . Технологія приготування Опрацювуємо матеріал . Приготування киселів, компотів , желюючих речовин https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view

2.12 К 21 Технологія приготування . Тема приготування страв з круп , бобових та макароних виробів https://drive.google.com/file/d/1alRGWMJPsRdkyPb_P1-f7er5y_dJoNZO/view

1.12. К 20  Фізіологія харчування характеристика дієт стр 144-162. https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us  Завдання скласти меню до однієї з дієт

30.11 К 21 Технологія приготування їжі. Лабораторна робота на тему : технологія приготуванння страв з яєць та сиру https://docs.google.com/document/d/1WnvRpr5hn9yoCvirfGgELXrz-XyRgIXX/edit. Роботу можна виконати вдвох варіантах написавши роботу або зняти відео з приготування страви з яєць та сиру на ваш вибір

29.11.К 21Технологія приготування . Приготування страв з сиру та яєць . Лекція № 1 та 2 https://drive.google.com/file/d/1YOLtxaNlCoiXp8Ju-YXisN983G65VKl2/view 

28.11 К 20 Технологія приготування Виконуємо завдання https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view лекція 3. Характеристика меду та цукру

25.11 К 21 Технологія приготування їжі  написати контрольну роботу з теми . https://docs.google.com/forms/d/12RVwPPJ74y-Knp3aqQIBzyz9PTccMbePzSnhySSwKpo/viewform?edit_requested=true . Дати відповіді на питання в зошиті пишите питання і відповідь

25.11 К 21Технологія приготування лабораторна робота https://lovisotska2013.wixsite.com/3rozryad/urok-90-93 написати тему, мету, послідовність виконання роботи, зробити розрахунок сировини на одну зі страв і дати відповіді на запитання . Або виконати лабораторну роботу приготувавши будь яку страву з овочів і знявши відео.

23.11 К 21  Технологія приготування  Лекція №2 Варіанти складних гарнірів . Страви регіональної кухні. https://drive.google.com/file/d/1hxkavs8TnwFa8OiaMbUhCE28ihucHSKM/view  Виконати творче завдання зобразити технологію приготування регіональної страви в малюнках. 

22.11 К 21 Технологія приготування Лекція № 2 Технологія приготування запечених ітушкованих страв з овочів https://drive.google.com/file/d/1hxkavs8TnwFa8OiaMbUhCE28ihucHSKM/view

22.11 К 20 Технологія приготування Лекція № 2 Ягоди https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view

21.11 К 20 Технологія приготування Лекція № 1 підпункт 3 https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view

21.11 К20 Організація Контрольна робота з організації . Виконати на подвійному аркуші підписати контрольна робота з організації виробництва здобувача освіти гр.     к 20 https://drive.google.com/file/d/1c9aZbP3kJRwJl89Lyct0sp1S-FUmiwbp/view?us

18.11.22 К 21 Технологія приготування .Лекція № 1 Загальні правила оформлення страв https://drive.google.com/file/d/1hxkavs8TnwFa8OiaMbUhCE28ihucHSKM/view

18.11.22 К 21 Технологія приготування їжі . Виконати контрольну роботу https://docs.google.com/document/d/1q4qXuNkdu3v2_B5EpQhF2MDfEEx10ZOu/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

17.11.22 К 20 Фізіологія харчування https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us стр 133- 139. Контрольна робота з теми стр 139 дати відповідь на питання

16.11.22. К 20 Організація Виконати конспект https://infotour.in.ua/radchenko4-5.htm . В кінці дати відповіді на запитання (клькість відповідей відповідає оцінці)

 16.11.22. К 21 Технологія приготування їжі . Лабораторна робота з приготування соусів https://drive.google.com/file/d/19kZjnOKRI3CWjiOtGue3VuRoju2zNQFt/view . Зняти відео з приготування страви

15.11.22 К 20Лекція № 1 підпункт 2,3 https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view 

15.11.22 К 21 Технологія приготування . Лабораторна робота виконати її можна або ж дати відповіді на питання https://drive.google.com/file/d/1hpQ7rXIjT9gShapnivhvCDcgyFkFDRkg/view або ж зняти відео з приготування супу.

15.11.22 К 21 . Технологія приготування . Виконати контрольну роботу з теми https://docs.google.com/document/d/1PleyL_XQzC65TPo1JZTe-yIgGZaqhTgp/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true , розгляд нової теми приготування соусів , виконати завдання з призентації https://docs.google.com/presentation/d/1-xg8IJw3TIsQSyFIUMkdIt7oYdFhhrZL/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

15.11.22. К 21 Технологія приготування . Написати коротенький конспект лекцій в якому вказати назви соусів, технологію приготування їх та їх похідні https://drive.google.com/file/d/1pRPT0TRczY-usEUdkr32xorxhIY3Ktpj/view . Виконати завдання в кінці презентації https://docs.google.com/presentation/d/1AjPQOCV88cGUUGAOHTaRik0v5mu1tr35/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

14.11.22 К 20 Виконати контрольну роботу за посиланням https://docs.google.com/document/d/1D-gtjAIq7n3jVLlFwIrijO778r0KO5k4/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true Написати конспект лекції № 1 пункт перший https://drive.google.com/file/d/1OYmhd2CqmKstNoo8Xd3DEmFeW1BlL6lY/view

11.11.22 К 21 Опрацьовуємо матеріал Технологія приготування їжі приготування супів, супів пюре, молочних супів Лекція № 5,6,7  https://drive.google.com/file/d/1GIxbAPXtvHK0-MpRDTrf70J-22uSC2zb/view

10.11.22 К 21 Технологія приготування Лекція №3,4 . Технологія приготування борщів, солянок, щів, розсольників https://drive.google.com/file/d/1GIxbAPXtvHK0-MpRDTrf70J-22uSC2zb/view

9.11.22. К 21 Технологія приготування Доброго дня. Початок уроку після закінчення тривоги . https://drive.google.com/file/d/1GIxbAPXtvHK0-MpRDTrf70J-22uSC2zb/view Лекція № 1,2 . Прянощі приправи та приготування бульйонів. Контрольна робота з теми мясо https://docs.google.com/document/d/1B8MThJNwt3Y9drwaLFZ2HWlGqQthulng/edit#

10.11.22 К 20 Фізіологія харчування. Тема : Особливості харчування спортсменів, людей легкої та тяжкої праці ст 126-133 https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us

8.11 К 21 Технологія приготування їжі. ПРавила заправляння птиці , приготування Н/Ф птиці, потрібно виконати лекційний матеріал № 5,6,7,8 https://drive.google.com/file/d/1ZaV3nlDv3xZdOLqWxNSGWMCYVKUCHpbA/view

7.11 К 20 Організація виконати меню сніданку  двома мовами за власним вибором. Як ви це бачите . Креативність, індивідуальність , насиченість це завжди плюс бал

4.11 К 21 Технологія приготування їжі . Розбирання свячої, баранячої туші . Приготування напівфабрикатів з них , потрібно написати леційний матеріал №2,3,4. https://drive.google.com/file/d/1ZaV3nlDv3xZdOLqWxNSGWMCYVKUCHpbA/view Замалювати свянячу, баранячу туші, написати , які напівфабрикати можна приготувати з них. 3, 4 уроку не буде відео звязку в мене немає світла. Чекаю на виконані роботи. Пергляньте відео про н/ф https://drive.google.com/file/d/1N1oWRwaYT7Hb88StOrA_U7-cYEeY0eU8/view

3.11 К 20 Фізіологія . Харчування населення різних вікових груп ст. 113-121 https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us

2.11 К 21 Технологія приготування Лекція № 1,2 Розбирання яловичої туші https://docs.google.com/document/d/1oWJBU9lqut3P_zWGZiCW8-OZqWMdSY53/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

1.11 К 21 Технологія Лекція №4 Морепродукти та н/ф з них  https://drive.google.com/file/d/1iHmF_eXgSQTgCqmp2pCRywJvsnmFR-vE/view . Виконати к.р https://naurok.com.ua/test/kontrolna-robota-z-temi-obrobka-ribi-prigotuvannya-kotletno-masi-ta-n-f-z-ne-16-grupa-1104826.html

31.10 К 21 Технологія . Лекція №1,2 Хімічний склад риби , поділ на родини https://drive.google.com/file/d/1iHmF_eXgSQTgCqmp2pCRywJvsnmFR-vE/view

31.10 К 20 Облік та калькуляція сьогодні останні уроки і виставлення оцінок за семестр . На подвійному аркуші пишемо контрольну роботу . https://docs.google.com/document/d/1vDrBpjNCVnkRLVkMWriyTD2XIOpQEl6m/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

27.10 К 21 Технологія Виконати контрольну роботу з технології на подвійному аркуші https://docs.google.com/document/d/187bnOC6IgEgnfubk9Bwirl8WMnooZhuL/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

27.10 К 20 Фізіологія https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us ст 108-110

26.10 К 21 Організація Контрольна робота http://elibrary.donnuet.edu.ua/2016/1/2017_NP_Nazarenko_Nykyforov_Lokhman_ORG-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD.pdf ст.161-162 . Оберіть 6 запритань на вибір

25.10 К 21 Технологія приготування. Лабораторна робота  https://docs.google.com/document/d/15J3n5xGtWp8KuCHMWbtFPLNfAMt5fkdN/edit# Перегляньте відео з приготування вареників https://www.youtube.com/watch?v=

25.10 К 20 Організація Урок № 28 Попереднє сервірування столу до сніданку, обіду, вечері.

25.10 К 20 Організація Урок № 26 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcGxTSTA3ZnAwcGc/edit?resourcekey=0-i1v8ir1duY9JQYemGniRfQ .

24.10 К21 Організація Урок № 37 Правила підбору посуду для подачі алкогольних напоїв https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcGxTSTA3ZnAwcGc/edit?resourcekey=0-i1v8ir1duY9JQYemGniRfQ

24.10 К 20 Технологія приготування Лекція №7, 8 https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view

21.10 К 21 Організація виконати конспект Уроку № 34,35 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcGxTSTA3ZnAwcGc/edit?resourcekey=0-i1v8ir1duY9JQYemGniRfQ 

21.10 К 21 Технологія приготування. Приготування галушок, чебуреків, локшини, млинців. Домашне завдання виконати інструкційну картку до вище перелічених страв https://docs.google.com/document/d/10jrQJhUlLQd-BkpcR2ylU-VeKj53RQvz/edit Перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=8Va7nZwbZYk , https://www.youtube.com/watch?v=lGf6CfyB8XY

20.10 К 20 Фізіологія харчування https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us ст87-107. Дати відповіді на питання на ст 107

19.10 К 21 Організація  https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcGxTSTA3ZnAwcGc/edit?resourcekey=0-i1v8ir1duY9JQYemGniRfQ Урок № 32, 27.Правила підбору посуду для холодних та гарячих закусок

19.10 К 20 Фізіологія харчування . Фізіологічні норми харчування ст 79. Дати відповіді на питання в кінці  https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us 

18.10К 21 Організація . Серветка як елемент прикрашання столу  https://rada.info/upload/users_files/05536359/c1b21f25e44e714fdbb6565e764d62b4.pdf 

18.10 К 21 Технологія https://docs.google.com/document/d/10jrQJhUlLQd-BkpcR2ylU-VeKj53RQvz/edit Види та значення борошна. Технологія приготування вареників.

18.10 К 20 Технологія  Лекція 6 Приготування салатів https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view?pli=1. 

17.10 К 21 Організація  https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcGxTSTA3ZnAwcGc/edit?resourcekey=0-i1v8ir1duY9JQYemGniRfQ . Урок № 27 Характеристика посуду для подачі напоїв.

17.10. К20 Технологія Лекція № 5 Приготування закусок  https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view?pli=1

14.10 К 20 Технологія Лекція №4 Приготування бутербродів https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view?pli=1

13.10 К 20 Облік https://docs.google.com/document/d/1GHVfhPJc0mpgCjIPCGk57_HJLDoTp8gJ/edit# Лабораторна робота №4

13.10 К 21 Організація . Лекція № 19, 20Види меню та їх складання   https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQ1ktT1QwX3BHT1k/edit?resourcekey=0-wDXXOE8zH02jfPbBMYw3Ug

12.10 К 21 Організація . Освітлення та оздоблення залів для споживачів. https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQ1ktT1QwX3BHT1k/edit?resourcekey=0-wDXXOE8zH02jfPbBMYw3Ug Урок № 18

12.10 К 21 Організація . Характеристика приміщень для споживачів :гардероб, туалетні кімнати, аванзал https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQ1ktT1QwX3BHT1k/edit?resourcekey=0-wDXXOE8zH02jfPbBMYw3Ug Урок № 17

11.10 К 21 Організація . Характеристика приміщень для споживачів : вестибуль, зал, підсобні приміщення

https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQ1ktT1QwX3BHT1k/edit?resourcekey=0-wDXXOE8zH02jfPbBMYw3Ug Урок № 16

11.10 К 21 Технологія . Лабораторна робота приготування страв з овочів https://docs.google.com/document/d/141GclVtNvLd1vNxNMHZ9yoafLhqqwNsh/edit

11.10 К 20 Технологія Види ковбасних та хлібобулочних виробів. Лекція № 3 https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view?pli=1

10.10 К 20 Технологія Види сирів Лекція № 2 https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view?pli=1 

10.10 К 21 Технологія . Технологія приготування страв зі смажених овочів https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVYzJJa2dreGg0NlU/edit?resourcekey=0-VKxOlhFdDfW66rBrW5rcPg Урок № 69-70

10.10 К 21 Організація Вимоги до устаткування підприємств харчування https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQ1ktT1QwX3BHT1k/edit?resourcekey=0-wDXXOE8zH02jfPbBMYw3Ug Урок № 15

7.10 К 20 Фізіологія. Вода та мінеральні речовини фізіологічне значення. https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?us . Контрольна робота ст 77

7.10 К 20 Технологія Рибні консерви та ікра  https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view?pli=1 Презентація https://putivl.com.ua/presentations/11860-prezentacia-na-temu-konservi-korist-ta-skoda.html#google_vignette

5.10 К 21Організація   https://drive.google.com/file/d/0B1JuG4T9qMUbRG5UcUU1UUQtdVE/view?resourcekey=0-gQXDNZg1HI-mx-LsX4LXvw Лекція № 14,15,16

4.10 К21 Технологія. Приготування страв з відварених овочів №68 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVYzJJa2dreGg0NlU/edit?resourcekey=0-VKxOlhFdDfW66rBrW5rcPg

4.10 К 21 Кулінарія . Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/1Uj_5ybVhhijxKj9A_k2I6ixaFEniajwO/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

4.10 К 20 Технологія .Рибні продукти , солені, копчені, баликові . https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view Підпункт 4 

3.10 К 20 Технологія Технологія приготування холодних закусок https://drive.google.com/file/d/1pVQ6CRR_jrRVMShJsPG47jkh7HQB71pN/view

3.10 К 21 Організація  Організація роботи в цехах https://drive.google.com/file/d/0B1JuG4T9qMUbRG5UcUU1UUQtdVE/view?resourcekey=0-gQXDNZg1HI-mx-LsX4LXvwЛекція № 9,11,12,13

30.09 К21 Організація Контрольна робота http://elibrary.donnuet.edu.ua/2016/1/2017_NP_Nazarenko_Nykyforov_Lokhman_ORG-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD.pdf ст 43 питання 1-6

30.09 К 20 Технологія . Лабораторна робота file:///C:/Users/%D0%98%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B0/Downloads/%D0%97%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%82%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%9B%D0%9F%D0%A0%20.pdf ст. 23-24

29.09 К 21 Кулінарія . Лабораторна робота приготування страв з макаронів https://drive.google.com/file/d/17mHW9Gj6QxrdUwq_cRDBZPhI-fd8qX41/view

28.09 К 21 Гігієна . Транспортування продуктів харчування . https://drive.google.com/file/d/0B1JuG4T9qMUbbzF3Rm1MLXZvdU0/view?resourcekey=0-SFhXmJ6v-S7yFWp71pCvug ст.101-111 . Дати відповіді на питання

27.09 К21 Технологія . Значення страв у харчуванні .https://docs.google.com/document/d/1YzuDw14RcCgFJOaUklIjtuF8qFQzXCEr/edit . 

27.09 К 21 Кулінарія . Види бобових, макаронних виробів технологія приготування .https://drive.google.com/file/d/1SUc6vmmJC94UUoSy71Tm_tprZsyvUzBU/view п. 3,4 

27.09 К 20 Технологія . Лабораторна робота з теми мясо https://drive.google.com/file/d/1pXe_C6gQiIwu3vARP8Cl8BBEQRfgXdzA/view Презентації https://docs.google.com/presentation/d/1Wsj8JcweRYEvgxpD98HBO5rkUFMSvIVb/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

26.09 К 20 Технологія  . Приготування страв з птиці та котлетної маси птиці Лекція № 10 https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view Презентація https://docs.google.com/presentation/d/130essZJh9IGL88Vl4mrfc_4hSuvPXeQr/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

26.09 К 21 Організація .Розміщення приміщень на підприємствах громадського харчування Урок №16,17, 25, 26 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQ1ktT1QwX3BHT1k/edit?resourcekey=0-wDXXOE8zH02jfPbBMYw3Ug Презентації  https://drive.google.com/file/d/1iGptvmYo8ujLOXw-JUavSXJ_dsMjV-Dc/view?usp=sharing

23.09 К21 Організація . Посуд , види , призначення. Тема№ 3 Урок № 20 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVUV8zTW5ZZHVFT0U/edit?resourcekey=0-3OeyJidmjJ9R9JLxBkYGZw  Презинтація  https://docs.google.com/presentation/d/1v5fPUTny4zBx_de6l6OvJZhNclzuENtd/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

23.09 К 20 Фізіологія . Нормування ліпідів , жирів, вітамінів. https://drive.google.com/file/d/1IEL1K7TulHi__u5SRxZCG8Eda1aRDqHc/view?usp=sharing ст.27-59 Презентація https://docs.google.com/presentation/d/1TUCRciCCfty7hrPKFnu8Rx4KgnfqEM8c/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

23.09 К 20 Технологія. Стравиз птиці Лекція № 9 https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view 

22.09 К 21 Кулінарія Значення круп в харчуванні та їх класифікація. https://drive.google.com/file/d/1SUc6vmmJC94UUoSy71Tm_tprZsyvUzBU/view п 1.2 .https://docs.google.com/presentation/d/1pqXgFHSvoZXhJHDNCG9VvBrhB8vwNm7E/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true . Дати відповіді на тести 

22.09 К 21 Організація . Організація роботи гарячого та холодного цехів http://elibrary.donnuet.edu.ua/2016/1/2017_NP_Nazarenko_Nykyforov_Lokhman_ORG-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD.pdf ст.144-148, ст 150-157. Виконати тести ст.149, 158 . Презентації https://docs.google.com/presentation/d/1ioTnUpzAHMFCQI12XY-CUOgFvmPJBJU0/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true 

21,09 К 21 Гігієна . Вимоги до устаткування підприємтсв харчування https://drive.google.com/file/d/0B1JuG4T9qMUbbzF3Rm1MLXZvdU0/view?resourcekey=0-SFhXmJ6v-S7yFWp71pCvug ст.92-101 . Дати відповіді на питання

21.09 К20 Облік . Ціні та ціноутворення Урок № 18 https://docs.google.com/document/d/1GHVfhPJc0mpgCjIPCGk57_HJLDoTp8gJ/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

20.09 К 21 Технологія Приготування страв з яєць презентація  https://docs.google.com/presentation/d/1ZPLcKkWz3xwrY9itmrwzrc_o28AI341F/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true. контрольна робота https://naurok.com.ua/test/yaycya-yaechni-produkti-obrobka-tehnologiya-prigotuvannya-strav-80128.html

20,09 К21 Кулінарія. Види гарнірів Виконати конспект , переглянути презентації https://docs.google.com/presentation/d/1Jm0sH0cyvH7-I_oU84p7lC0-YTvsP9IE/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true . https://docs.google.com/presentation/d/1oreHEt_AsJrVFnSRgkJ6NaAb02wA5oHD/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

19.09 К21 Організація Організація роботи овочевого цеху http://elibrary.donnuet.edu.ua/2016/1/2017_NP_Nazarenko_Nykyforov_Lokhman_ORG-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD.pdf ст. 130-132, ст 140- 141 ПРЕЗЕНТАЦІЯ https://docs.google.com/presentation/d/1RHIeNL6bRdWGj0MRnY5i5uOzHIeECGhG/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

19.09 К 21 Устаткування Збивальні машини . Призентація https://docs.google.com/presentation/d/1T7nEBxq_x1a_C1MJjWOPzHjmoroyQiyX/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVTjFDT2xKbVV3QXM/edit?resourcekey=0-Dm8xEXzKqXj0NSYTQvZQZA

19.09 К 20 Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/13no-vbn9w3OOMGeOL9EQHP2glmdZZmFy/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

19.09 К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/1jd2fcHWE5MtSyYzpaLSdDne5_FsUP3Z5/view

16.09 К 21 Організація . Перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=sMSrlOLmSj8 http://elibrary.donnuet.edu.ua/2016/1/2017_NP_Nazarenko_Nykyforov_Lokhman_ORG-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD.pdf ст 30-41

16.09 К 21 Устатткування https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew Лекція№ 12 Марміти

16.09 К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view Лекція № 8

15.09 К 20 Облік https://www.youtube.com/watch?v=bzPa3pNns-o презентація взаємозаміни сировини . https://docs.google.com/document/d/1R1ZNLpFP3_LjLCBWVIuYY0rlGimOYmJsU7PbihELuyY/edit

15.09 К 20 Облік https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew перегляд презентації як виконати лабораторну роботу . Виконання ЛПЗ https://rada.info/upload/users_files/05536359/e7eb8e5e813e526d35bf19490da18d56.pdf

15.09 К 21 Устаткування https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew 

14.09 К 21 Гігієна https://drive.google.com/file/d/1oUfrn92lly1kIC6iA2K1G9DGwjXka2eC/view . П1,2

13.09 К 21 Технологія https://docs.google.com/document/d/1rn22rW74CIYfTkkMLqPIKzqAhuPRhbey/edit Лекція номер 2

13.09 К 21 Кулінарія https://drive.google.com/file/d/1yqFGPJWi5tK1P73jewIrAVeKFoPKfxE2/view п.3,4

13.09 К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view Лекція номер 8 

12.09 К 20 Технологія  https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view  . Лекція номер 7

12.09.К 21 Устаткування https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew .Дати відповіді на питання в кінці лекцій як контрольна робота

12.09. К21 Організація https://docs.google.com/document/d/1hwGttn2j1pjBpOsUUuCJ1XM6gTFoVGkn/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true. Виконати контрольну роботу

9.09 К 21 Організація https://drive.google.com/file/d/0B2GxeSYt1nSVMjEtYW1iUmJ1STg/view?resourcekey=0-VE2_HYb1Kuoxe8TucoJlIA Лекція № 5

9.09 К 20 Фізіологія 

9.09 К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view Лекція № 5

8.09 К 21 Організація https://drive.google.com/file/d/0B2GxeSYt1nSVMjEtYW1iUmJ1STg/view?resourcekey=0-VE2_HYb1Kuoxe8TucoJlIA 

8.09 К 21 Устаткування  https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew 

7.09 К 20 Фізіологія  https://pidru4niki.com/13290511/meditsina/predmet_zavdannya_distsiplini_osnovi_fiziologiyi_gigiyeni_harchuvannya

7.09. К 21 Гігієна https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVZDVRUFRDTVA5WVk/edit?resourcekey=0-uBOc47D4bU04KKjyGia6EQ

6.09.22 К 21 Технологія https://docs.google.com/document/d/1rn22rW74CIYfTkkMLqPIKzqAhuPRhbey/edit Лекція № 1

6.09.22. К 21 Устаткування  https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew

6.09. К 21 Кулінарія https://drive.google.com/file/d/1yqFGPJWi5tK1P73jewIrAVeKFoPKfxE2/view П.1,2

6.09.22 К.20 Тенологія https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view Лекція номер 3

5.09.22 К 21 Устаткування https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew

5.09.22 К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view

5.09.22 К 21 Організація https://drive.google.com/file/d/0B2GxeSYt1nSVMjEtYW1iUmJ1STg/view?resourcekey=0-VE2_HYb1Kuoxe8TucoJlIA Лекція №3

2.09.22 К 21 Організація https://drive.google.com/file/d/0B2GxeSYt1nSVMjEtYW1iUmJ1STg/view?resourcekey=0-VE2_HYb1Kuoxe8TucoJlIA . Лекція № 1

2.09.22. К20 Технологія https://drive.google.com/file/d/13WElR1uYQSwVw5jIeyhv7ne9daluCLGu/view . Лекція номер 1

1.09.22 .К 20 Калькуляція https://drive.google.com/file/d/0B1JuG4T9qMUbRlZPZUFYSnl6bG8/view Тема 2 

2022-2023

18.04.22. К 20 Технологія https://naurok.com.ua/test/prigotuvannya-strav-z-yaec-ta-siru-508997.html

15.04.22. К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/1K0PiIXPWL3SI97Ge47dq0gLQFYkRZNGi/view

14.04.22 К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/1YOLtxaNlCoiXp8Ju-YXisN983G65VKl2/view

13.04.22 К 21 Технологія https://drive.google.com/file/d/1SUc6vmmJC94UUoSy71Tm_tprZsyvUzBU/view

11.04.22 К 21 Устаткування https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew

11.04.22. Устаткування К 20 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcWtsYVdhb1dBZDA/edit?resourcekey=0-lP_mimtGGD6QfepBKHC9Yw.

8.04 К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/1YOLtxaNlCoiXp8Ju-YXisN983G65VKl2/view

7.04.22 К 20 Технологія https://docs.google.com/document/d/1rn22rW74CIYfTkkMLqPIKzqAhuPRhbey/edit#

7.04.22 К 20Устаткування https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcWtsYVdhb1dBZDA/edit?resourcekey=0-lP_mimtGGD6QfepBKHC9Yw

1.04.22. К 20 Технологія https://drive.google.com/file/d/1LD6sMMIdG2xdWaLVzOLop8uVDwziu12a/view

30.03. 22 К 21 Технологія Тема6 урок № 49-50 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVejJvakZxZzgwMm8/edit?resourcekey=0-1qPapDysT9D2eNSDJZVbww

29.03.22 . К 20 Технологія Урок № 59 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVcWdRX2IyRnZVelU/edit?resourcekey=0-uzIYc_V8R4WhFBQBx8C0Sw . Урок номер 56

28.03.22 Устаткування К 21 https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM?resourcekey=0-VKW2kWyMaZZzB2iau5G8Ew Лекція № 9

28.03.22 Устаткування К 20 http://docs.chdkt.cv.ua/uploads/complex/Laboratorni/l6.htm

23.03.22 К 21 Технологія приготування https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVejJvakZxZzgwMm8/edit?resourcekey=0-1qPapDysT9D2eNSDJZVbww

22.03.22  К 20 Технологія приготування https://naurok.com.ua/tematichne-ocinyuvannya-po-temi-tehnologiya-prigotuvannya-sousiv-199021.html . Виконати контрольну роботу

17.03.22 К 20 Устаткування https://vseosvita.ua/library/robocij-zosit-dla-vikonanna-laboratornih-zavdan-ucnam-specialnosti-kuhar-konditer-osvitno-kvalifikovanogo-rivna-kuhar-konditer-3-rozradu-dennoi-formi--110865.html . Лабораторна робота з машин для нарізання хліба

17.03.22. К 20 Організація https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVUV8zTW5ZZHVFT0U/edit?resourcekey=0-3OeyJidmjJ9R9JLxBkYGZw. Урок № 20-21

17.03.22. К 20 Технологія приготування їжі. http://https://docs.google.com/document/d/1z3FjhWj1X-14xG3XP1aLdXadqOhQOma0/edit. Виконати лабораторну роботу

16.03.22. К 21 Технологія приготування https://drive.google.com/drive/u/0/mobile/folders/0B2GxeSYt1nSVU0NxTFFMNHVnWjg?usp=drive_open&resourcekey=0-Ow0ITaSPA6uNWwfr9o6PuA. Тема 6 Урок № 47-48

10.03.22 К 20 Устаткування https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVN2FHYVVPdVpReW8/edit?resourcekey=0-uq2HlWrBQdPCAXlSsQ6WDg

10.03.22. К 20 Організація Урок № 21 -22 https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQ1ktT1QwX3BHT1k/edit?resourcekey=0-wDXXOE8zH02jfPbBMYw3Ug

10.03.22. К 20 Технологія Урок № 48 Приготування холодних соусів https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVemtCX1p5Q21haEk/edit?resourcekey=0-h5PncvZ6sY0uCnoU2d-7Pg

9.03.22. К 21 Технологія https://docs.google.com/document/d/1gPKJRGfn-OHkvGFtx-N0OYvN0cIb_ItP/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

3.03.22. К 20 Устаткування https://docs.google.com/document/d/1iDv6hXLGbgRY7f-SBi_m7ZRIOo78uvNz/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

3.03.22 . К 20 Організація https://drive.google.com/file/d/0B2GxeSYt1nSVMjEtYW1iUmJ1STg/view?resourcekey=0-VE2_HYb1Kuoxe8TucoJlIA

3.03.22 К 20 Технологія https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVemtCX1p5Q21haEk/edit?resourcekey=0-h5PncvZ6sY0uCnoU2d-7Pg

2.03.22. К 21 Технологія https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQkI4Y0pOb0F0S2c/edit?resourcekey=0-DMsemrZUUvVdIJG3wApjmw

1.03.22 К 20 Техногія https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVemtCX1p5Q21haEk/edit?resourcekey=0-h5PncvZ6sY0uCnoU2d-7Pg

7.12.21 Технологія https://docs.google.com/document/d/1C1HoVTzfbW1DtfX8lR_5zlibpfQ6-FGz/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

6.12.21 К 19. Облік https://docs.google.com/document/d/1i0tBQBgCLLKMo3kgPYAJNyAFU-UPQfSL/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

6.12.21 К 19 1/9 Технологія . Лабораторна робота https://docs.google.com/document/d/1T1Ce9T-LZT0AfF_F2GiAcm77_gWOKbOD/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

2.12.21 К 19 Облік Тема : Практична робота № 9 https://docs.google.com/document/d/1-wjTi3YFejTqA4ERQYqiJ3ACWA29TlXq/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

1.12.21 К 19 Організація. Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/1NViXef2skTsIp1inAPpM7Q4flrVzzSkV/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

30.11.21 К 21 1/9 Устаткування . Тема : Лабораторна робота https://docs.google.com/document/d/1qEvgwysj3164KHfTcsDUmqC4J3R6Ltdu/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

30.11.21 К 21 1/9 Технологія . Тема : Обробка риби https://docs.google.com/document/d/1kTGR5FRadq-qTA3RHvk7u2xdCEb5CLoY/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=trueПрезентація https://drive.google.com/file/d/1GZjj_cabZkyfEBl3k96ygU6V4jwtImBy/view

29.11.21 К 19 1/9 Технологія .Тема :Приготування страв з субпродуктів. https://docs.google.com/document/d/1TNdcgnFhbzRL21xefuROzfTCeQOX83xS/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

25.11.21. К 19 1/9 Організація . Тема: Столовий етикет https://docs.google.com/document/d/1466BDHkBlJZAQpfppedvCdpSIDEosGvr/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

24.11.21 К 19 1 /9 Технологія Тема : Приготування страв з птиці https://kamvpu.ucoz.ua/_tbkp/distnavch11/grupa-13-vareni_stravi_z_ptici.pdf

23.11.21 К 21 1/9 Технологія .Тема: Родини риб. https://docs.google.com/document/d/1OZU6iJgS35sBwrwJTjnBbxSWgeDYJEZz/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

22.11.21. К 19 1/9. Технологія . Тема: Технологія приготування страв з котлетної маси https://docs.google.com/document/d/13yyYI_NCpHDTP1g9eYH6R_JOcNafUt_M/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

18.11.21. К 19 1/9 Облік . Практична робота https://docs.google.com/document/d/16muohPYLQOztw6bptjrLdkEaoG2S0Uyt/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

17.11.21. К 19 1/9 Технологія . Тема Технологія приготування запечених страв з мяса https://docs.google.com/document/d/1yVvj5ufLHyDC16-90pbRlHd8LMZ5ifvG/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

17.11.21 К 19 1/9 Технологія . Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/1B8MThJNwt3Y9drwaLFZ2HWlGqQthulng/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

16.11.21 К 21 1/9 Технологія Хімічний склад рибиhttps://docs.google.com/document/d/1smAqCLrqEJRzAYd2tCmC4nes7liKlu0U/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

16.11.21 К 21 1/9 Устаткування Машини для обробки овочів https://docs.google.com/document/d/1Rob-g-6Ra6FyM6jLILdY5iRc6PtJfbgD/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

15.11.21 К 19 1 /9 Технологія . Тема приготування страв з тушкованого мяса https://docs.google.com/document/d/1qDJriFZKU9Er1APBGHvAEHe-4kFJW5KC/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

11.11.21 К 19 1/9 Організація Тема: Реклама та її види https://docs.google.com/document/d/1dOz21OLr-IveYDFWWzm-3CcD9n-uMIcX/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

11.11.21. К 21 1/9 Технологія . Контрольна робота з теми обробка овочів https://docs.google.com/document/d/1z-i1bMENrS-UVQc8Mfo5_S_8hsVCPuU9/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

Обробка грибів https://docs.google.com/document/d/1HFiAk_xLTsjJ41ZRG6swIrybi6k0vFi4/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

10.11.21. К 19 1/9 . Технологія Тема страви зі смаженого мяса https://docs.google.com/document/d/11ePt0i2oTIrokgBLV9OKnP8YgpnyRGLR/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

9.11.21. К 21 1/9. Технологія . Тема: Плодові овочі https://docs.google.com/document/d/1gnZnXn9AIcrflqQgZLe3Jz6WFrDi8uHG/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

8.11.21. К 19 1/9 Технологія .Тема страви з мясаhttps://docs.google.com/document/d/1aeDuKHPO-5QtW_OylrInw7Sbbj_3Vq9_/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

8.11.21.  К 19 1/9 Технологія . Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/1KO79Bp60XzaJQn5O57cRi0NVp_-UFUJk/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

4.11.21  К 19 1/9 Облік , калькуляція та звітність . Тема : Практична робота https://docs.google.com/document/d/1tOgH4p7Uj3SYk27jsANJ1WVTuCz6O710/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

3.11.21 К 19 1/9 Технологія . Тема: Лабораторна робота https://docs.google.com/document/d/1B6wXfIimfyVp1a1EQQw2ENAroGA503jY/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

3.11.21 К 19 1/9 Технологія . Тема: Приготування страв з морепродуктів  https://docs.google.com/document/d/1neHPDcEmeJTUHRo1_0b8JAu9kHEZXd0S/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

2.11.21 К 21 1/9 Устаткування . Тема: Ваги настільні https://drive.google.com/file/d/1USPGckxe9ao4qXjlGTqrgDV4qwjGOB47/view

2.11.21 К 21 1/9 Технологія приготування . Тема : Капустяні овочі. https://drive.google.com/file/d/1-A2WDq-nb4cTRajbThmDKwghpfMafv4j/view

1.11.21. К 19 1/9 Технологія приготування . Тема Приготування страв  запеченої риби https://docs.google.com/document/d/1VQxVHkT2TPevYJtI35BGbwKMSaH2usWq/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

28.10.21 К 21 Устаткування .Тема: ВДЗ ваговимірювальна техніка https://docs.google.com/document/d/1tHHDQDlwQk2U8TMoO1TajHpIcQ9ViuiI/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

28.10.21 К 19 Організація підприємств . Тема: Організація роботи холодного цеху https://docs.google.com/document/d/1kVldrR2pt5JfYV4Uhw3r0LHn00sCJste/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

27.10.21 К 19 Технологія приготування. Приготування страв з риби смаженої , припущеної Тема: https://docs.google.com/document/d/1TCCul5n7EjtELtQe94dOIwaRrAH1zWco/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

26.10.21 К 21 . Технологія приготування Тема:Обробка бульплодів та коренеплодів. https://docs.google.com/document/d/1tYcp6lhmFydAsIRGnwF8xT7pkakB5P2A/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

25.10.21 К 19 . Технологія приготування Тема : Страви з риби https://docs.google.com/document/d/1sCa1DslBJkO4bFpu673Xr0iQNSFVu7pz/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

25.10.21 К 21 1/9  Технологія приготування. Тема: Хімічний склад овочів, класифікація овочів. https://docs.google.com/document/d/1gA7uBC2YkAWKGTR4-5p8riJiEQOBp-yt/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

19.10.21 К 21 1/9 Устаткування . Тема: Ваговимірювальна техніка https://docs.google.com/document/d/1FeW9Nzo8ejEb4xRccJZL8PVZ3Sc1fSqT/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

19.10.21 К 21 1/9 Технологія приготування. Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/1LfPEkuOkO0g3j4lMNan87mP8QZ1vpkEN/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

30.09.21 К 20 1/9 Організація . Тема: Організація роботи гарячого цеху https://docs.google.com/document/d/1L_Et4erCoVG0QuIOkajrLoL526nTKxJT/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

30.09.21 К 201\9 Устаткування . Лабораторна робота https://docs.google.com/document/d/1ODdeXXJaMf7PoxGWAQZVVQ5UvpH7xwnQ/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

30.09.21 К 19 1/9. Технологія .Контрольна робота https://docs.google.com/document/d/1KVgWbUEPBqi5XKjcAb8z4VeNeqqXoUQ8/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

30.09.21 К 19 1/9. Технологія. Лабораторна робота https://docs.google.com/document/d/1GoZYOSqRZumMb-MDM124uDP-ZWOvTuz_/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

29.09.21. К 19 1/9. Гігієна та санітарія виробництва. Тема: Гігієнічна оцінка зернових продуктів харчування. Виконати конспект https://docs.google.com/document/d/1YKxioiSwwJrgI3bT7lKFb6MF2l9SL5cV/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

29.09.21. К 19 1/9. Технологія приготування їжі. Тема: Технологія приготування страв з запечених яєчних продуктів. Відпуск сиру зі сметаною та медом.  Виконати конспект https://docs.google.com/document/d/1er2CsoFauj-hV7bRQE3S968B5gL7Wi2y/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

28.09.21 К 20 1/9. Устаткування . Тема: Фритюрниця ФЕСМ-20 . Виконати конспект та дати відповіді на питання. https://docs.google.com/document/d/1retl0cblIGIEkfUk7le-no2Svn1Ji3Sb/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true. Перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=dB-22aPvcK0

28.09.21. К 20 1/9 Технологія . Тема: Загальні правила варіння, тушкування , припускання овочів . Написати конспект https://docs.google.com/document/d/1yz5AoWU-7QpB-mNpKoY9Uj2AZHzWqILq/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true

28.09.21 К 21 1/9 Устаткування . Тема : Універсальні кухонні машини. Написати конспект та дати відповіді на запитання https://drive.google.com/file/d/1RIV_E_5BN2sgFSlPtC42zJpJOAavB_q_/view?usp=sharing. 

28.09.21 К 21 1/9 Технологія .Тема: Вітаміни характеристика та класифікація https://docs.google.com/document/d/1HwM1KMI9l0ukcN_aMRpoBmrRrDVCU2ga/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true. Перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=7bXwZ5Je0Gk

27.09.21.  К 20 1/9 Гігієна. Тема:Гігієнічні вимоги до транспортування продуктів  https://uadoc.zavantag.com/text/584/index-5.html

27.09.21. К 20 1/9  Організація .Тема: Організація роботи овочевого цеху. Прегляньте презентацію та дайте відповіді на питання .https://docs.google.com/presentation/d/1RHIeNL6bRdWGj0MRnY5i5uOzHIeECGhG/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true 

27.09.21. К 19 1/9.Технологія приготування їжі. Тема: Технологія приготування страв з яєць.    https://docs.google.com/document/d/1hOm979X51sKKHev8CdAN9nhad_V2VMVp/edit?usp=sharing&ouid=103455878001255890193&rtpof=true&sd=true                                  

6.05.21 К 19 1/9 . Кулінарія . Створити презентацію улюбленої страви

6.05.21 К 19 1\9. Технологія приготування їжі. Контрольна робота https://drive.google.com/file/d/16MMSQE8ZNxuBVuc1M-QN0xz_nRVWK0pA/view?usp=sharing

5.05. 21 К 20 1/9 Технологія приготування їжі https://drive.google.com/file/d/1Czg7a7iiGXyB8VAm6yIhVRvOnW8wgiFK/view?usp=sharing

30.04.21 К 20 1/9 Технологія приготування їжі . Тема : Лабораторна робота  https://lovisotska2013.wixsite.com/3rozryad/tehnologiya-prigotuvannya-supiv

30.04.21. К 20 1/9 Кулінарія . Тема:Особиста гігієна кухаря   https://drive.google.com/file/d/1VyheYcj0qp27CkNjIeDmz9BOq9QHrNJE/view?usp=sharing

22.04.21. К 19 1/9. Кулінарія.Тема:Приготування страв з бобових та макаронних виробів. Підготувати презентацію страви з бобових або макаронних виробів. 

22.04.21 . К 19 1/9 Технологія приготування їжі. Тема:Технологія приготування основних та похідних соусів https://helpiks.org/5-103594.html

19.04.21. К 20 1\9 Технологія приготування їжі. Тема : Технологія приготування молочних супів. https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D1%83%D0%BF

16.04.21. К 20 1/9. Технологія приготування: Тема: Технологія приготування супів з крупами. https://lektsii.org/8-48020.html

16.04.21. К 20 1/9. Устаткування. Тема:Лабораторна робота на тему : вивчення будови  машин для просіювання борошна http://www.tsatu.edu.ua/ophv/wp-content/uploads/sites/13/mashyny-ta-obladnannja-dlja-vyhotovlennja-ta-zberihannja-boroshna.pdf

14.04.21. К 19 1/9 . Устаткування. Тема:Сучасні збірно розбірні холодильні камери.http://www.tsatu.edu.ua/ophv/wp-content/uploads/sites/13/10.-lekcija-10-holodylni-kamery.pdf

14/04/21 К 20 1/9 Кулінарія . Тема: ПРоцеси, що відбуваються під час теплової обробки. https://pidru4niki.com/84300/tovaroznavstvo/protsesi_vidbuvayutsya_kulinarnoyi_obrobki

14.04.21. К 20 1\9 Технологія. Тема: Технологія приготування супів з картоплею та бобовими, крупами. http://um.co.ua/7/7-8/7-864.html. 

13.04.21. К 19 1/9 Устаткування . Тема: Значення холодильного обладнання . Види охолодження. https://studfile.net/preview/6062988/page:39/

12.04.21. К 19 1/9 Кулінарія . Тема: Приготування страв з мяса . Перегляньте відео та виконайте практично або теоретично страву з улюблену  мяса  https://www.youtube.com/watch?v=VRSce6OBScQ

12.04.21. К 19 1/9 Організація . Тема: Загальні правила підбору посуду та подачі до холодних страв і закусок https://pidru4niki.com/18421120/turizm/pravila_podavannya_holodnih_strav_zakusok

12. 04.21. К 20 1/9 Устаткуваня . Тема :Тістомісильна машина ПРима 40, https://studwood.ru/1647477/tovarovedenie/mashina_tistomisilna_primaМНРАТ 130\600 для розкачування тіста https://studwood.ru/1647478/tovarovedenie/mashina_mnrt_130600_rozkochuvannya_tista пергляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=BqBdCuGiG6w

9.04.21. К 19 1/9 . Організація . Тема : Серветка як елемент декору.  https://drive.google.com/file/d/1iS3XkknY3ToZ27l4bODKXc0cI4EHfOkc/view?usp=sharing Перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=D-OAGllsC9I

8.04.21. К 19 1/9 Кулінарія .Тема: Приготування страв з овочів . https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVYzJJa2dreGg0NlU/editПерегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=wYJLMKQTqeA

8.04.21 К 19 1/9 Організація підприємництва . Тема:Характеристика приборів та білизни.http://kplt.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/%D0%94%D0%9A%D0%90-30.04.pdf перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=8W-6UVtr_qI

8.04.21 К 19 1/9 Технологія приготування їжі. Тема: Приготування напівфабрикатів для соусів: пасеровки як загущувачі https://studwood.ru/2145145/tovarovedenie/sirovina_napivfabrikati_prigotuvannya_sousiv

7.04.21. К 20 1\9 Технологія приготування їжі. Тема:Технологія приготування овочевої пасеровки https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVSWFNR3hKSHNaRVk/edit

5.04.21. К 19 1/9 Організація підприємництва https://drive.google.com/file/d/1bBvPpg1nXBvto0ZWQ-LWMJuLqd_mV4yH/view?usp=sharing

5.04.21 . К 20 1/9 Технологія приготування їжі. Харчова цінність супів класифікація, умови зберігання. https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVSWFNR3hKSHNaRVk/edit

2.04.21. К 20 1/9 Технологія приготування їжі . Контрольна робота https://naurok.com.ua/zavdannya-dlya-tematichnogo-ocinyuvannya-znan-z-temi-krupi-bobovi-makaronni-virobi-obrobka-tehnologiya-prigotuvannya-strav-163932.html

2.04.21. К 20 1\9 Кулінарія . Види теплової обробки .https://disted.edu.vn.ua/courses/learn/2239

31.03.21. К 19 1\9 Устаткування .Контрольна робота https://drive.google.com/file/d/12ULcfu6kiwfLLmoCOrhI8QjgBjPVVVYV/view?usp=sharing

30.03.21 . К 19 1/9 Устаткування .Лабораторна робота .Тема : Вивчення будови з шашличними печами , НВЧ. https://drive.google.com/file/d/1w_AVXlTPYXFCEMCzS8VGa8twOMbloIlP/view?usp=sharing

29.03.21. К 19 1/9 Організація виробництва . Тема: Посуд та його види https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVUV8zTW5ZZHVFT0U/edit

29.03.21. К 19 1/9 Устаткування . Тема Фритюрниця електрична , марміт для приготування соусів https://studfile.net/preview/7857056/page:2/ . Перегляньте відео презентацію https://naurok.com.ua/prezentaciya-frityurnici-h-priznachennya-budova-princip-di-pravila-ekspluataci-161754.html

29.01. 21. К 19 1/9. Устаткування . Тема Ваговимірювальна техніка https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM Виконати до 30.01.21

29. 01.21. К 20 1/9 Технологія приготування їжі Лабораторна робота на тему Приготування напівфабрикатів з риби https://drive.google.com/file/d/1UWr3haSQ9BLj5hcMPkkMaC1hwZHkfP5G/view?usp=sharing. Виконати до 30.01.21

29.01.21. К 20 1/9 Кулінарія тема Види смаження https://lovisotska2013.wixsite.com/3rozryad/urok-54. Виконати до 30.01.21

28.01.21. К 19 1/9. Кулінарія Урок № 39-40. Вибір теми проету. Розробка та визначення етапів проекту. Виконати до 29.01.21 

26.01.21. К 20 1/9. Урок № 39-40. Приготування напівфабрикатів з котлетної маси https://drive.google.com/file/d/1Xvze14IQZq1Wv3_BstQirWa9iTsCeDYI/view?usp=sharing. Перегляньте презентацію https://drive.google.com/file/d/1IS6BVj_0DdS6o_CkKYQF1IPrUclbJJBz/view. Виконати до 27.01.21

25.01.21 К 18 1/9 Урок 215 Контрольна робота https://drive.google.com/file/d/1q6QHPz9DWK-6k92ZCSs7FvqdU-D87Yq9/view?usp=sharing Виконати до 26.01.21

25.01.21. К 20 1/9 Устаткування Урок № 22-23 Тема Ваговимірювальна техніка https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM. Виконати до 26.01.21.

21.01.21. К 19 1/9 Кулінарія .Урок №37-38 Ознайомлення з проектною діяльністю. Перегляньте приклад проекту та як його виконати з робіть короткий конспект щодо кожного етапу. https://history.vn.ua/pidruchniki/hodzicka-technology-10(11)-class-2019/10.php.Виконати до 22.01.21

20.01.21. К 19 1/9 Технологія Урок № 52-53 Механічна кулінарна розробка риби https://drive.google.com/file/d/1MjYzt5tUV0hxY3AK1e40tOVgJ2Z-1twX/view?usp=sharing. Виконати до 21.01.21

20.01.21 К 19 1/9 Організація Урок № 30-31. Організація робочих місць для приготування страв з сиру . Підбір інструментів. https://drive.google.com/file/d/14Is2y3nXHycxiIuZiFT_BE_5Ae3T_mDd/view?usp=sharing. Виконати до 21.01.21

20.01.21 К 19 1/9 Устаткування .Урок № 90-91 Лабораторна робота https://drive.google.com/file/d/1Uv7fagV7RPrEre58Rq_V5iYS3CRfderx/view?usp=sharing. Виконати до 21.01.21

20.01.21 К 18 1/9 Технологія приготування їжі . Урок № 216 -217 Лабораторна робота  https://drive.google.com/file/d/1mjO4JtlClVNocQqDAjBXOYr67YJ8UEhU/view?usp=sharing. Виконати до 21.01.21

19.01.21 К 18 1 /9 Технологія приготування  їжі Урок № 214-215 https://drive.google.com/file/d/15PHgN5l6QZqsNPaO6o5MP6zHsMbs84sZ/view?usp=sharing. Виконати до 20.01.21

18.01.21 К 19 1/9 Організація виробництва Урок № 28-29 Організація робочих місць мясо-рибного цеху. https://drive.google.com/file/d/1L_Et4erCoVG0QuIOkajrLoL526nTKxJT/view?usp=sharing.Виконати до 19.01.21

18.01.21 К 18 1/9 Технологія приготування їжі Урок № 210-213 Тема Дріжджове тісто процеси що відбуваються в ньому https://drive.google.com/file/d/1Xvze14IQZq1Wv3_BstQirWa9iTsCeDYI/view?usp=sharing. Перегляньте відеоhttps://www.youtube.com/watch?v=2m-2yHRqEks  Виконати до 19.01.20

15.01.21. К 19 1/9 Устаткування підприємств харчування  Урок 88-89 Тема: Взбивальні машини правила експлуатації.https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVTjFDT2xKbVV3QXM/editПерегляньте відеоhttps://www.youtube.com/watch?v=pLPmXE-1xeM . Дайте відповіді на запитання в кінці матеріалу.Виконати до 16.01.21

К 20 1/9 Кулінарія Урок 41-42 . Тема:Способи теплової обробки. Написати конспект https://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVQkI4Y0pOb0F0S2c/edit. Перегляньте презентацію https://drive.google.com/file/d/17jCGANjA1IlhIdsJncp8nJXK22vXKKCG/viewВиконати до 16.01.21

К 20 1/9 Урок № 24-25. Тема : Технологічний процес розробки риби. Написати короткий конспектhttps://docs.google.com/document/d/0B2GxeSYt1nSVVUxOU0R4VlFOOHc/edit . Переглянути відео https://www.youtube.com/watch?v=YeBz9lg-5yM Виконати до 16.01.21

14.01.21. К 19 1/9 Кулінарія Урок № 35-36. Складання меню https://drive.google.com/file/d/1EJ7aXyO0g6KVBSBUNmnODKghmcUkgIzG/view?usp=sharing . Виконати до 15.01.21

13.01.21. К18 1/9 Технологія приготування Урок № 208-209. Начинки для тіста https://drive.google.com/file/d/1tgkaZFGKztDwWYse9475hFablpkq9icm/view?usp=sharing. Виконати до 15.01.21

12.01.21 К20 1/9 Технологія приготування урок № 21-22 Риба , хімічний склад, харчова цінність, види.https://drive.google.com/file/d/1Nna0jEKNuebBPj7SYXrt5rPmdyFk46Cj/view. Виконати конспект параграф 1,2 ст45. Виконати до 14.01.21

К 18 1/9 Технологія приготування №206-207 .Тема Борошно види , процеси https://docs.google.com/document/d/1X35Y8Xj7k2pjJW1QgYC5Qkpqc5_3gwmT/edit#heading=h.gjdgxs Виконати до 14.01.21

11.01.21 К 20 1/9 Устаткування Урок № 26-27 Тема : Мясорубки види , принцип дії, правила ексалуатації. Перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=gAqLJhAFIKk. Виконати конспект параграфу 60 ст 216. Виконати до 13.01.

К 18 1/9 Технологія приготування Урок № 203- 205 Лабораторна робота https://drive.google.com/file/d/151VFcNyWbrA8pw6XLUjSqfpSrSYYaG7m/view?usp=sharing. Виконати до 13.01.21

15.12.20. К 18 1/9 Фізіологія харчування Урок № 19-22 Тема: Фізіологічні норми харчування різних вікових груп. Підручник http://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/Osnovu_fiziologii_N.Zubar.pdf Розділ 11 .Виконати до 17.12

14.12.20 К 18 1\9 Фізіологія харчування Урок 13-18 Тема: Раціон . Види раціонів та їх застосування .Підручник http://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/Osnovu_fiziologii_N.Zubar.pdf. Розділ 10 . Виконати до 16.12

11.12.20 група К 18 1\9 Фізіологія харчування Урок № 9-12 Тема : Характеристика та значення продуктів тваринного походження (мяса , риби, яєць, молока).Перейти за посиланням https://drive.google.com/file/d/1iRzjeCMHassJ1xDi-klMgvSppaIeYYRu/view?usp=sharing

 8.12.20 група К 18 1/9 Фізіологія харчування . Контрольна робота  перейти за посиланням  https://drive.google.com/file/d/1tKbAactHHlyq8hgnYHuN9Up3DVsHG8pW/view?usp=sharing. Виконати до 10.12.20

7. 12. 20 група К 18 1/9 Фізіологія харчуванняУрок  № 5-8. Виконати конспект та дати відповіді на запитання. Перейти за посиланням https://drive.google.com/file/d/1jOuB_83YcjztLhKI7oJZRWpQt9F58-Q2/view?usp=sharing. Виконати до 9.12.20

4.12.20 група К 18 1\9. Фізіологія харчування урок № 1-4 Виконати конспект та дати відповіді на запитання. Перейти за посиланням https://drive.google.com/file/d/1jOuB_83YcjztLhKI7oJZRWpQt9F58-Q2/view?usp=sharing. Виконати до 7.12.20

1.12.20 група К 18 1\9 Технологія приготування їжі. Контрольна робота https://drive.google.com/file/d/17AwspucafjgKYeYH1MAD2N5iUe6StN0q/view  Виконати до 4.12.20

30.11.20 група К 18 1/9 Урок № 9-12.Краса та здоровя. Приготування виробів з дріжджового тіста : пирожків , розтягаїв, кулебяк, булочок. Параграф 8 ст 296- 303 . Виконати до 2.12.20

27.11.20 група К 18 1\9. Урок № 5-8. Краса та здоровя . Технологія приготування дріжджового тіста опарним та без опарним способом . Параграф 6,7 ст293-296. Виконати до 30.11.20

24.11.20 група К 18 1\9. Краса та здоровя . Урок № 1-4. Характеристика розпушувачів. ПРиготування солодких та солоних  фаршів. Приготування рідкого тіста та виробів з нього. Параграф 2 ст. 288-289; параграф 4 ст 290-291 ; параграф 5 ст. 291-293 Виконати до 27.11.20

23.11. група К 18 1\9. Технологія приготування їжі. Урок № 195-196. Чай , кава: різновиди, заварювання, різновиди подачі. Конспект виконати у вигляді таблиці різновидів чаю та кави. Параграф 8 ст 277-284 Виконати до 25.11.20

20.11 група К 18 1\9.Технологія приготування їжі. Урок № 193-194 Технологія приготування солодких страв: яблука печені, яблука смажені в тісті, шарлотка з яблуками, яблука по київські.Параграф 7 ст. 275-277  Виконати до 23.11.20

17.11.20 група К 18 1\9 Облік, калькуляція та звітність Лабораторна робота № 4,5 https://docs.google.com/document/d/1GHVfhPJc0mpgCjIPCGk57_HJLDoTp8gJ/edit. Виконати до 20.11.20

16.11.20 група К 18 1\9 Технологія приготування їжі Урок № 191-192 Желеподібні страви . Характеристика драглеподібних речовин: желатин , агар-агар, агароїд. Приготування молочного желе. Параграф 6 ст 274-275. Виконати до 18.11.20

13.11.20 група К 18 1\9 Технологія приготування їжі Урок № 189-190 Технологія приготування та відпуск киселів різної консистенції з ягід, плодів. Параграф 5 ст 272-274.Виконати до 16.11.20 

9.11.20 група К 18 1\9 Облік калькуляція і звітність   https://drive.google.com/file/d/0B1JuG4T9qMUbRlZPZUFYSnl6bG8/view. параграф 4.3.Виконати до 11.11.20

6.11.20 група К 18 1\9 Технологія приготування їжі Урок № 187-188. Цукор, мед  та його види. Технологія приготування та відпуск компотів, узварів. параграф 4 ст 271-272. Виконати конспект у вигляді таблиці. Виконати до  9.11.20

 6.11.20 група К 201\9 Устаткування Урок № 21-22 https://drive.google.com/file/d/1kb08fRSt_VkmRBH-BYBeZWEAlhGq_MwD/view?usp=sharing. Виконати до 10.11.20

3.11.20 група К 18 1\9 Технологія приготування їжі Урок № 185-186 Ягоди та горіхоплодні плоди,Субтропічні і тропічні фрукти . параграф 2 ст263-266. Виконати до 5.11.20

3.11.20 група К 20 1\9 Устаткування Урок №  19-20 Лабораторно практичне заняття №2 https://vseosvita.ua/library/robocij-zosit-dla-vikonanna-laboratornih-zavdan-ucnam-specialnosti-kuhar-konditer-osvitno-kvalifikovanogo-rivna-kuhar-konditer-3-rozradu-dennoi-formi--110865.html Виконати до 05.11.20

2.11.20 група К 18 1\9 Організація Урок №66-67 Контрольна робота https://kamvpu.ucoz.ua/_tbkp/distnavch12/kontrolna_robota-3_org-2_kurs-21_grupa.pdf. Виконати до 4.11.20

2.11.20 група К 18 1\9 Організація Урок № 64-65 Технологія подачі винно горілчаних виробів. Підготовка посуду до сервірування https://pidru4niki.com/1292052244998/turizm/pravila_pidboru_vinno-gorilchanih_virobiv_strav, https://lubbook.org/book_317_glava_81_2.P%D1%96dgotovka_stolovogo_posu.html Виконати до 4.11.20

30.10.20 група К 18 1/9 Технологія приготування їжі Урок № 183-184 Значення солодких страв . Класифікація . Плоди зерняткові, кісточкові. параграф 1 ст261-262, параграф 2 ст 262-263. Виконати до 2.11.20

30.10.20 група К 18 1/9 Організація Урок №62-63 . Правила підбору посуду, Форми та методи обслуговування відвідувачів https://kamvpu.ucoz.ua/_tbkp/distnavch10/formi-metodi_obslugovuvannja-21_grupa.pdf Виконати до 2.11.20

30.10.20 група К 20 1\9 Устаткування Урок № 17-18. Тема : Протиральна машина МП-800, протиральний механізм МПР-350 призначення будова.http://bmg.in.ua/ua/mehanichne_obladnannja/mashini_protiralni-rizalni_mpr-350m.html.  Конспект виконати у вигляді схеми. Виконати до 04.11.20

27.10.20  група   К 18 1/9 Урок № 179 - 180 Технологія приготування їжі . Контрольна робота . Перейдіть за посилання та пройдіть тест , надішліть скріншот з кінцевим результатом . Виконати до  30.10.20 https://docs.google.com/forms/d/1eooRFiZQ_K_gBYsji1FqMQ_hLzgqd1MRkzxTOIVK0BM/viewform?edit_requested=true

26.10. 20 К 18 1/9 Урок  № 15-16. Облік калькуляція та звітність. Лабораторна робота № 4.Тема : Розрахунок ціни реалізації на сировину , сум націнок    https://drive.google.com/file/d/1GHVfhPJc0mpgCjIPCGk57_HJLDoTp8gJ/view?usp=sharing     Виконати до 29.10.20

23.10.20 К20 1\9 Урок № 16-17.Технологія приготування їжі Тема:  Пряні та десертні овочі  https://drive.google.com/file/d/0B2GxeSYt1nSVd0VRRUhMdFZFSWM/view?usp=sharing . Виконати до 26.10.20

23.10.20 К 18 1\9 Урок № 176-177. Технологія приготування їжі. Лабораторна робота https://drive.google.com/file/d/1XZumiyXBxIVbZSXAwPasR3PGHJ-p9g0t/view?usp=sharing Виконати до 26.10.20

20.10.20 К 20 1\9 Урок № 15  Устаткування. Тема: Овочерізальна машина МРОВ - 160. Підручник параграф 58 ст 211-214.  Виконати до 23.10

20.10.20 К 18 1\9 Урок № 174-175  Технологія приготування їжі .Лабораторна робота    https://drive.google.com/file/d/10JQRuUMpxLL9NhaEPwE_edkTHBjbPxZj/view?usp=sharing Виконати до 23.10

19.10.20 К 20 1\9 Технологія приготування їжі Урок № 14-15. Тема: Салатно-шпинатні, цибулеві овочі: види , хімічний складі харчова цінність, вимоги до якості. Підручник  параграф 7,8 ст28-33. Виконати конспект та дати відповіді на запитання на ст 45 (6,7). Надіслати до 21.10

19.10.20. К 18 1\9 Технологія приготування їжі Урок № 170-171 Тема: Технологія приготування страв з риби і рибних продуктів моря .Підручник параграф 7 ст 256-258. Виконати презентацію з теми. Надіслати до 22.10

Урок № 1172-173 К 18 1\9 Технологія приготування їжі. Технологія приготування страв з мяса та закусок з нього. Підручник параграф 6 ст.255-256. Виконати завдання у вигляді технологічних карт. Надіслати до 22.10

16.10.20 К 18 1/9. Технологія приготування їжі. Урок № 167 Тема: Технологія приготування страв і закусок з овочів : ікра овочева , баклажана   Перегляньте відео приготування  https://www.youtube.com/watch?v=uvYyaG63560. Підручник параграф 8 ст258-259. Надіслати до 21.10

Урок № 168 Тема: Технологія приготування закусок з сиру та яєць: яйця під майонезом, яйця фаршировані. Підручник параграф 9 ст 260. Зніміть відео про приготування страв з яєць та сиру за прикладом  http://www.youtube.com/watch?v=GJlm2bGUODA

Урок № 169 Тема: Технологія приготування закусок з овочіів : помідори та перець фарширований. Підручник параграф 8 ст258. Написати реферат на задану тему. 

К 19. Облік, калькуляція і звітність. Урок № 9-10 .Виконати лабораторну роботу № 2  https://drive.google.com/file/d/1GHVfhPJc0mpgCjIPCGk57_HJLDoTp8gJ/view?usp=sharing

2.06.20 К 19 1\9 .Облік калькуляція і звітність. Урок № 5-8 /Виконати лабораторну роботу № 1  https://drive.google.com/file/d/1GHVfhPJc0mpgCjIPCGk57_HJLDoTp8gJ/view?usp=sharing

25/05/20 R 19 1\9 Облік калькуляція Урок № 1-4  https://drive.google.com/file/d/1gmxa_1hVeRzNesSqW5DseaO0AMj5Z3Q1/view?usp=sharing

19.05.20 К 19 1\9. Устаткування підприємств харчування Тема № 47-48. Контрольна робота знаходиться в кінці посібника за підсумку вивченої теми https://drive.google.com/open?id=1uVXeX8aHSSHotGGZfYnjdrrDllXJghae

18.05.20 К 19 1/9. Устаткування підприємств харчування Тема № 45-46 Теплове устаткування, загальні відомості. https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM

13.05.20 К 18 1\9 Технологія приготування їжі . Лабораторна робота ПРиготування супів https://drive.google.com/file/d/1E0cKTjJmN05iIiPYaXLjddpcT2CngOdT/view

12.05.20 К 18 1\9 ОРганізація підприємств Тема 59-60.Особливості облуговування туристів. Перейдіть за посиланням виконайте конспект та дайте відповіді на запитання http://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/Organizaciya_obsl_RG.pdf

К 19 1/9 Устаткування Тема 43-44: ВАговимірювальна техніка https://drive.google.com/file/d/1A4ZQpVy2ealaw6DG0MRWSrQQQ9RKW1vf/view

7.05.20 К 18 1\9 Технологія приготування їжі. Тема№ 69-70 Різні перші страви, Супи - пюре.₴ 6,7 написати конспект за підручником Доцяк Виконати тести для перевірки засвоєного матеріалу  https://rada.info/upload/users_files/05536359/5e5d26e090010d51abf96e9df53a0217.pdf

5.05.20

К 18 1\9 Дизайн інтерьєрів . Тема : Урок №34-35. Створення макету кейтерінгово обслуговування. Для виконання перейдіть за посиланням https://pidruchniki.com/13500826/turizm/organizatsiya_keyteringovogo_obslugovuvannya

Організація підприємств. Урок № 56-57. Тема :Загальні правила підбору посуду та подачі других страв для виконання завдання перейдіть за посиланням https://drive.google.com/open?id=1J1h7izGiM5dVS1h0b8_Oot_Zqz5wi6t3

Технологія приготування їжі. Тема : КАпусняки , розсольники, солянки технологія приготування відпуск страв. Виконати конспект ₴ 3,4,5 ст 163-166

4.05.20 

К 19 1\9 Устаткування пыдприэмств харчування . Урок № 41-42. Лабораторна робота з теми Машини для просыювання тіста для виконання потрібно перейти за посиланням https://drive.google.com/open?id=1k8iXPBisU2vX1UuqEkc4GTYid6P58bUR

К 18 1\9. Організація підприємств харчування . Урок № 52-53. для виконання завдання перейдіть за посиланням https://drive.google.com/open?id=1J1h7izGiM5dVS1h0b8_Oot_Zqz5wi6t3

28.04.20

К 19 1\9 Устаткування підприємств харчування . Урок 39-40. Тема : Тісто розкатувальні машини. Конспект та завдання для виконання отримайте за посиланням 

27.04.20

К 18 1\9 Устаткування підприємств харчування . Урок № 109-110. Лабораторна робота . Тема : Сучасне хоодильне обладнання  для виконання потрібно перейти за посиланням  https://drive.google.com/file/d/1It4dQKjp5jg9fZYFCwiSfs0iLVVwnfjt/view?usp=sharing

К 19 1\9 Технологыя приготування їжі.Урок № 40-41. Будова яєць , обробка, процеси що відбуваються в яйцях перейдіть за посиланням https://drive.google.com/open?id=1VElVB4xNwUBw5bLAYJA56vMC_s0OimBe

21.04.20

К 18 1 \9 Устаткування підприємств харчування . Холодильні шафм ШХ – 0,71. Холодильні прилавки ПХС – 2. Виконати конспект ₴138 ст 469-471. ₴140 ст 475- 477

Організація Способи складання серветок. Виконати конспект. Написати реферат на задану тему.

Дизайн .Сучасний інтерєр торгівельного залу

К 19 1/9 Кулінарія. Мікробіологія продовольчих продуктів. ст 70-75

15.04.20

К 18 1\9. Технологія приготування їжі. Контрольна робота Дати відповіді на запитання ст.181 (зп 1-5)

14.04.20.

К 19 1/9 Устаткування. Просіювальні машини ПРима - 40 .Виконати конспект. Дати відповіді на запитання для само перевірки https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVenM3amdvRVRKSGM.

Технологія приготування їжі . Лабораторна робота №5 http://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/B-LPR_Texnologiya_Zinova.pdf

К 18 1/9 Устаткування.Способи одержання льоду , безмашине та машине охолодження   https://drive.google.com/drive/folders/0B2GxeSYt1nSVZHlvVlBpTVl2c28. ₴118,119,120 ст424-429. Виконати конспект.

13/04/20

К 19 1/9 Кулінарія. Контрольна робота. За підручником Олійник О.М. Основи фізіології, санітарії та гігієни харчування. – Львів: Оріяна-Нова, 1998. – 124 с.  Дати відповіді на запитання ст.101

07/04/20

К18 1\9 Організація підприємства. ₴3, 4 ст 332-337.Виконати коспект. Контрольна робота. дати відповіді на запитання після розділу .

Дизайн інтерєрів - переглянути відеоматеріал за посиланням:  https://www.youtube.com/watch?v=8W-6UVtr_qI

https://www.youtube.com/watch?v=8TPnxq0pLUU. виписати основні фрагменти з матеріалу.

Устаткування Виконати лабораторну роботу .http://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/LPR_2020/3-LPR_4-r..pdf

06/04.20

К 18 1/9 Технологія приготування їжі. Технологія приготування соусів грибних , молочних і сметанних ₴ 4 ст177- 178. Виконати конспект.Для тих хто має бажання отримати вищу оцінку пройдіть тест та надішліть викладачу . http://eduspanpal.ucoz.ua/Karyagina/dom_zadanie/testovi_zavdannja_z_temi_sousi.pdf

К 19 1 /9 Технологія приготування їжі.Технологія приготування молочних супів  . Молоко, молочна продукція₴5,6 ст 101-107. Виконати конспект.Для тих кто має бажання отримати вищу оцінку перегляньте призентацію та зробіть аналогічну https://ppt-online.org/300823

31/03/20

К 18  1/9 Устаткування . Марміт електричний секційно модульний МСЕСМ-50. ₴ 94 ст354-355 .Д/З конспект у вигляді таблиці виконати записи технічної характеристики марміту. Фритюрниця безперервної дії ФНЕ-40 ₴ 93 ст349-350. Д/з здійснтити записи згідно даної фритюрниці у вигляді схеми

К 19 1/9 Кулінаря . Вимоги до улаштування підприємств харчування ₴4 ст 86-92. Д/з дати відповіді на запитання після параграфу/

Устаткування. Малогабаритний просіювач борошна вібраційний МПБВ – 300 ₴ 1 ст 88-89. Д/з виконати конспект.

Технологія приготування. Технологія приготування та відпуск супів картопляних з крупою, бобовими , макаронними виробами.₴3,4 ст95-99 .Д з записати правила подавання страв в конспект

24.  03.20

К 18 1/9 Устаткування . Апарат теплової обробки "Електроніка 2000" ст 364-366. Д/з виконати конспект. На отримання високої оцінки потрібно виконати реферат з даної теми.

Організація . Обслуговування на виробничих підприємствах.₴ 1 ст.318-328 Д/з  виконати конспект , індивідуально скласти меню ланч холу на 1 день.

Дизайн інтерєрів . Реклама підприємств масового харчування

К 19 1/9 Кулінарія . Вимоги до санітарного стану підприємств масового харчування ₴3 ст 81-85. Д/з виконати конспект та табличку по приготуванню мийних засобів.

23/03/20

К 19 Технологія приготування їжі.  Значення перших страв . Технологія приготування овочевої пасеровки. ₴ 1, 2 ст 94-95. Д\з конспект увигляді таблиці.

К 18 Технологія приготування їжі . Соуси білі мясні і рибні.  Д/з зробити конспект ₴ 3 ст 175- 177

17.03.2020

К 19 Устаткування підприємств харчування . Котлето формувальна машина МФК 2240 ₴ 62 ст 222- 225. Перегляньте відео https://www.youtube.com/watch?v=IVXueRhNbP4 .Д/з зробити короткий конспект.

Просіювальні машини ₴ 63 Просіювальні машини ст 226-229. Перегляньте відео  https://www.youtube.com/watch?v=yPr8w98wAko

К 18 гриль електричний ₴ 97 ст 367-368 д\з виконати таблицю з несправностей машин

Всі ваші роботи та виконанні завдання чекаю до наступного дня до 15.00

16.03.20

К 18 Технологія приготування їжі . Тема:Технологія приготування пасеровок. ₴ 2 ст.173, написати конспект . Д/з знайти відео урок з приготування пасеровок.

К 18 Устаткування підприємств харчування . Шашличні печі ПШСМ- 14 ₴ 76 ст 283-285.

Виконати  технічну характеристику даної печі. ЖВЕ -720 ₴ 90 ст 335-338. У вигляді таблиці написати характеристикиелектричної жаровні.

К 19 Кулінарія . Тема : Особиста гігієна кухаря . ₴ 2 ст 78-81.Д/з написати реферат на задану тему. Якщо потрібно  електронні версії підручників знаходяться http://evstratenko.klasna.com/uk/site/literature.html